大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于麻辣鱼家常简单做法，常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道，法麻现在让我们一起来看看吧！辣鱼

本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料：鱼500g.

调料：花生油100g
，蛋黄1个，做法粉芡适量 ，视频干辣椒15g
，麻辣花椒50粒
，常简大料20粒，法麻葱姜各20g，辣鱼蒜10g ，家常简单白开水250g，做法白糖少许，视频盐1勺，麻辣胡椒粉少许 ，料酒2大勺
，鸡精少许 ，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐 、胡椒粉，勾芡
。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热 ，放入干辣椒、花椒、大料煸出香味，迅速捞出花椒 、大料 ，再放入姜丝、葱丝 、蒜末 、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼 、盐、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精
，最后淋上香油即可。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量，

麻辣鱼调料1包 ，

芹菜适量，

泡椒适量
，

郫县豆瓣酱适量，

姜适量  ，

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好  。

2.锅中放姜片 ，青花椒，鱼抹盐放在姜片上 ，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出
，准备调料 。

4.依据个人口味配料 ，小火炒香 。

5.加汤，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料
：鱼500g.

调料：花生油100g ，蛋黄1个
，粉芡适量，干辣椒15g
 ，花椒50粒，大料20粒  ，葱姜各20g
，蒜10g 
，白开水250g ，白糖少许，盐1勺 ，胡椒粉少许
，料酒2大勺
，鸡精少许
，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后 ，切成5厘米的长节 ，用蛋黄、粉芡、盐 、胡椒粉 ，勾芡
。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒、花椒、大料煸出香味，迅速捞出花椒、大料
，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水，放入鱼 、盐 、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
。